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Bianche scogliere calcaree, grotte, gole profonde, abissi, vasti altipiani, fanno della Puglia la meta ideale per chi ama le bellezze paesaggistiche. Alla bellezza del paesaggio si aggiunge la nobiltà delle sue opere artistiche: centri archeologici, antichi paesi, chiese romaniche, castelli, chiese-grotte, le fastose creazioni del barocco leccese. Di grande richiamo anche la Fiera del Levante che si svolge ogni anno a settembre.
Artigianato e prodotti tipici
In Puglia i principali centri di produzione di ceramica sono a Grottaglie (Taranto), mentre i famosi fischietti di terracotta sono tipici di Ostuni (Brindisi). A Gravina in Puglia (Bari) si lavora il ferro battuto e la cartapesta, famosa per la realizzazione dei carri allegorici del Carnevale di Putignano, in tutta la provincia di Lecce. A Vieste, nel Gargano (Foggia), si producono tessuti e intrecciati tipici come le nasse dei pescatori.
Tanti sono i prodotti della terra. Uve pregiate per vini come il Primitivo di Manduria, olive profumate per un eccellente olio extravergine. Famose sono anche le olive in salamoia, come l’oliva di Cerignola (Foggia), la più grande del mondo.
Le città di Altamura (Bari) e di Laterza (Taranto) sono famose per la produzione di un ottimo pane, ma taralli e friselle si preparano in tutta la regione. La specialità di Andria è il formaggio burrata e a Carpino (Foggia), si coltivano fave e lampascioni (varietà di cipolle).
Tanti sono i pesci che abbondano sulle tavole pugliesi, ma anche molluschi e crostacei sono rinomati in tutta Italia.
Note al turismo sono la città di San Giovanni Rotondo (Foggia), famosa perché ospita le spoglie di Padre Pio da Pietrelcina e Alberobello (Bari), celebre per le sue caratteristiche abitazioni (trulli).
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