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Vinchio sorge su un gruppo di colline tra Langhe e Monferrato, con il concentrico scandito da
tre strade di origine romana (Ramaudio, Luparia e Fonsmagna).
Il centro storico, un tempo dominato dal Castello appartenuto ai Marchesi Scarampi del
Carretto, è circondato da una successione di colli sui quali si arrampicano i vigneti.
La coltura prevalente sulle colline di Vinchio è infatti la vite, da cui si ottengono uve di
ottima qualità che permettono di produrre vini bianchi e rossi. Tra questi spicca il Barbera,
del quale il comune può essere considerato zona di origine elettiva.
Il paese presenta inoltre la Riserva naturale speciale della Val Sarmassa.
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